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更新时间: 2023-07-29
茅台酒卖那么贵，产品质量怎么样？在《十问茅台酒》中提到：从历史上看，茅台酒有酒质非常糟糕的时候。】
茅台酒酒质确实有过糟糕的时期。1954年至1955年，茅台酒厂开展以增产节约为中心的社会主义劳动竞赛，提出了“沙子磨细点，一年四季都产酒”的口号。
这一做法遭到老酒师**兴的抵制，他认为这不是酿造茅台酒，而是酿造的普通高粱酒。但这个意见当时没有引起重视，后来生产过程中出现了质量波动。
后来，茅台酒厂开展以提高产品质量为中心的运动，采纳**兴恢复传统操作方法的建议，酒质逐渐得以提高。
