五醍开始兴盛的历史可以追溯到清朝的乾隆年间，在乾隆盛世的时候五醍浆名声远播，享誉国内外。在21世纪初就远销日本和东南亚，是和双沟、汤沟、高沟以及洋河共同称作是“江苏五大名酒”，也就是人们所说的“三沟、一河、五醍浆”。
五醍浆的产地是江苏省盐城市的八滩镇特产，五醍浆酒体清澈透亮、窖香浓郁，绵甜清冽、入口顺滑、回味悠长，在乾隆年间就有“隔墙三家醉，开坛十里香”的美誉，以“香醇、绵甜、净爽”著称
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