『1956年8月，全国名酒会议召开，茅台酒厂张兴忠出席会议。会后，贵州茅台酒厂采取一系列技术改进措施，并向上级呈送贯彻会议精神及执行情况的报告。同时向上级请示：
现在茅台酒是55度（55％vol），过去私营烧房时都是约53度（53％vol），一般喝酒的人都喜欢52～53度（53％vol）的，建议上级同意把浓度降为52～53度（53％vol）
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