拔头茅台：拔头茅台指的是将别人喝完的酒瓶重新拿回再灌装酒，然后用胶水将原来的瓶帽给粘回去。
回收瓶造假茅台：这种一般只是回收酒瓶子，然后自己弄一个假的瓶帽，灌装假酒。
所以一般鉴定**重要的是瓶帽，这个地方才是鉴别真伪的核心。一般胶帽都是假的了酒就**真不了。
不过贵州茅台集团在国内各个城市均设立了专卖店，到这些专卖店购买足可放心。并且各个城市基本上都会有免费的茅台酒鉴定中心。
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