这款酒就是全兴大曲，史料上曾有记载，全兴烧坊在清代乾隆就在酿酒，到现在有着近200多年的历史，在众多川酒中已经是历史文化底蕴比较深厚的了，在上世纪多届评酒大会上荣获国家名酒称号，与五粮液平起平坐
当时的全兴大曲以传**特的老窖分层堆糟法工艺，中温制曲和中温流酒等工艺工序自成一派，酿出的白酒清澈透明，窖香浓郁，醇厚协调，绵甜甘洌，落口爽净，口感显著，风格独特，一经推出便获得市场消费者的热捧，热度不比现在的牛栏山差多少。
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