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更新时间: 2023-07-29
茅台酒只有在茅台镇才能生产出来”，是茅台前总工程师、前董事长季克良的宣传，这种说法并不可靠。1985年10月，在贵州省遵义市北郊十字铺的“贵州茅台酒易地生产试验”基地，国家科委召集28位**专家联合对易地生产的“茅台”酒品进行鉴定，鉴定成员包括中国科学院副院长、化学学部**严东生，中国科学院生物学部**方心芳，白酒界泰斗、全国评酒**考评组负责人周恒刚，全国评酒**考评组成员曹述舜，**酿造专家熊子书，贵州茅台酒厂工程师、全国评酒**、后任茅台集团董事长、总工程师的季克良，以及后任中国食品工业协会白酒**协会副会长的沈怡方，全国评酒**刘洪晃，后任贵州董酒股份有限公司总工程师的贾翘彦等。鉴定专家组签名得出的结论是：“该酒色清、透明、微黄，酱香突出，味悠长，空杯留香持久。香味及微量元素成分与茅台酒相同，具有茅台酒基本风格……”
