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更新时间: 2023-07-29
大风歌酒采用的酿酒水源主要是来自于大野泽生态湿地地下的无污染岩溶水，岩溶水富含多种微量元素，对人体有着非常好的保健营养作用。在酿酒的过程中，将大曲作为糖化发酵剂，严格控制制作酒曲的温度和原料，都是采用非常优质的小麦、大麦和豌豆等，按照严格的比例进行混合粉碎。
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