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更新时间: 2023-07-29
把这两种酱香酒放到杯子里，看看酒体的颜色，就能够感觉出来个大概，因为如果是无色透明或者是略带微黄的话，一般情况下都是新酒，而年份放得越久黄色越重，不过太黄也不行，很可能是放了一些色素，进行造假的。在看完颜色之后，可以试着闻一闻这个酒，新酒闻的味道要比较刺鼻一些，因为它本身酒体中所含的一些有害物质还没有得到有效的挥发，而陈酒味道就优雅温和不刺鼻了。具有酒体的陈香味。之后，我们可以把酒放在嘴里品一品，当新酒入喉的时候是有刺激性的，因为本身它含有的杂质及其他各种成分较多，所以口味还是比较刺激的。如果是老酒的话，放入口中后就会感觉很温润，非常绵柔舒适，老酒一直徘徊在鼻腔里醇厚度和喝新酒的感觉完全不同。
